Un total de 40 municipios del estado, así como una delegación francesa, participarán en el Festival Gastronómico Internacional Veracruz 2014, Puerta Gastronómica de América, que se realizará del 13 al 16 de marzo en el World Trade Center (WTC).

La directora de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo y Cultura (Sectur), Dalia Pérez Castañeda, informó que los asistentes podrán degustar la comida de las siete regiones de la entidad; platillos que los veracruzanos conocen bien, como el delicioso filete relleno de mariscos.

 “Es la posibilidad de darnos cuenta del porqué la cocina veracruzana es nuestro patrimonio cultural”.

La muestra será presentada por los propios restauranteros y representantes de los diferentes municipios invitados, lo que permitirá conocer mejor los platillos que se sirven en las mesas de los veracruzanos, conforme a su tradición y costumbres.

Pérez Castañeda explicó que el Festival incluye la muestra gastronómica, un espacio de expo-venta de productos de alta calidad, productos gastronómicos y productos veracruzanos con nivel de exportación.

 “Estamos hablando de las mejores mieles del mundo, del mejor café, de quesos de cabra de talla mundial, que estarán allí reunidos junto con la presencia de 40 espacios para establecer mesas de negocio con integrantes de la Cámara de Comercio en Francia, nuestro país invitado”.

Para mayores informes se puede consultar el sitio oficial del evento.